Food Trucks para Bodas: Un Banquete Sobre Ruedas

Cada vez se tienen más opciones para convertir ese gran dia en un acontecimiento original para sorprender a todos los invitados. Y los food trucks son una gran opción. Los expertos en wedding trends aseguran que son una de las mejores alternativas a un banquete tradicional por su originalidad. ¿Qué son los food trucks? Son […]

Cada vez se tienen más opciones para convertir ese gran dia en un acontecimiento original para sorprender a todos los invitados. Y los food trucks son una gran opción. Los expertos en wedding trends aseguran que son una de las mejores alternativas a un banquete tradicional por su originalidad.

¿Qué son los food trucks?

Son caravanas o camionetas, de estilo vintage o retro, que ofrecen durante el aperitivo, el banquete, la recena o la fiesta postbanquete diferentes tipos de comida, postres o incluso bebidas. Es una tendencia que nos ha llegado directamente de Estados Unidos y que se está imponiendo en nuestro país cada vez con mayor frecuencia.

Food truck no es fast food

Muchas personas creen que organizar parte o todo el banquete con food trucks es muy parecido a ofrecer comida rápida. Y no es así, pues el food truck puede ofrecer el mismo menú convencional de banquete, pero presentado con un estilo informal.

Multitud de opciones

Para llevar a cabo la elección de el mejor food truck para nuestra boda, es necesario tomar en cuenta los siguientes puntos:

  • Lugar de estacionamiento

Si la boda es al aire libre, debes disponer de espacio suficiente para colocar un food truck.

  • Número de invitados

Normalmente, un food truck puede servir hasta un máximo de 75 personas. Si se cuenta con más de 100 invitados, es mejor contratar a más de un food truck.

  • Mesas y sillas complementarias

No está de más instalar algunas mesas y sillas para que los invitados puedan sentarse mientras esperan turno y poder apoyar la comida y la bebida.

  • Personalizar el menú

Desde recetas gourmet y minifoods, como sliders, o miniburguers, platos vegetarianos, finger food, asian fusion, tapas made in Spain o sushi… y para beber una carta de cócteles con esos maravillosos mojitos.

Y no olvides los postres: minideserts, estupendos churros con chocolate, helados italianos, petit fours, crepes o cupcakes deliciosos.

Valora todas las opciones

Los food trucks pueden sustituir al banquete tradicional. Contrata más de uno y organizalos ofreciendo a los invitados distintos menús y platos. Este plan es perfecto también para enlaces informales con pocos invitados. Otra opción es poner un food truck como apoyo en el aperitivo.

El food truck es un concepto de gastronomía que permite disfrutar de la comida con menos formalismos y mayor creatividad.